Pommes au four à la poudre d'amande

Ingrédients pour 3 personnes :

• 3 pommes à cuire
• 80 g de poudre d'amande
• 60 à 80 g de crème ou lait d'amande
• 40 g de fructose
• cannelle

Réalisation :

Préchauffer votre four à 170° (th 5/6)
Eplucher et couper les pommes en morceaux et les placer au fond d'un ramequin.
Mélanger la poudre d'amande, le fructose et la crème ou lait d'amande.
Répartir cette préparation sur les pommes, saupoudrer de cannelle selon vos goûts.
Mettre dans le four 30 min et servir tiède ou froid